SALCHIPOPS

Receta Salchipulpos con Papas a la Francesa

(4 porciones)

Ingredientes:

600 gr Salchichas para Salchipulpos

600 gr Papas a la francesa congeladas

2 lt   Aceite

Pasos:

1. Rebanar las salchichas en 3 partes.

2. En cada rebanada de salchicha hacer un corte en tres cuartas partes del largo de la salchicha , voltear 90° y hacer otro corte.

3. En una olla profunda vertir los 2 litros de aceite y calentar a fuego alto.

4. Con cuidado, sumergir las salchichas en el aceite y dejar freír por 7 minutos.

5. Retirar y dejar escurrir en papel absorbente.

6. Dejar que el aceite se vuelva a calentar y agregar las papas congeladas.

7. Retirar y dejar escurrir en papel absorbente.

8. Servir los salchipulpos y las papas acompañadas de catsup y mostaza.