SALCHICHA DE PAVO DELEITE

Receta Pizza de Salchicha de Pavo Deleite

Ingredientes:

300 gr Salchicha de Pavo en rebanadas delgadas

500 gr Queso Mozzarella

250 ml Salsa pomodoro

200 ml agua tibia

4  cdas Aceite de oliva

1  cda  Sal

400 g  Harina

11  g  Levadura seca

Pasos:

1. En un tazón mezclar el agua, aceite y sal.

2. Sobre la mesa, Formar un volcán con la harina y poco a poco agregar la mezcla de agua, sal y aceite.

3. Después de agregar todo el líquido se agrega la levadura y amasa hasta que quede una masa homogénea.

4. Coloca la masa en un tazón con aceite para que no se pegue.

5. Barniza la masa con aceite y cubre con un trapo.

6. Dejar fermentar por 30 minutos.

7. Amasa otra vez y deja fermentar por otros 40 min.

8. Agrega un poco de harina en la mesa y palotea con ayuda de un rodillo a que quede redonda.

9. Coloca la masa en una charola para pizza, esparce la salsa, y encima coloca el queso y las salchichas.

10. En un horno pre calentado hornea a 200° por 20 minutos.