CHORIZO ESPAÑOL

Receta Pizza de Salchicha de Pavo

(4 Porciones)

Ingredientes:

2 cdas Aceite de oliva 

150 gr Chorizo Español en rebanadas 

100 gr Carne de cerdo en cubos

100 gr Pechuga de pollo en cubos

1   cda De Páprika 

1 1/2 tz De arroz

3 tz De agua

1/2 cdta de Azafrán en polvo (se puede sustituir por colorante para alimentos amarillo)

Pasos:

1. En un sartén fríe a fuego lento el Chorizo Español, la pechuga y la carne de cerdo hasta que estén un poco doradas.

2. En una olla poner a hervir el agua y agregar el arroz, cuando suelte el hervor tapar y bajar fuego al mínimo por 10 minutos.

3. Apagar el fuego y dejar tapado por otros 10 minutos.

4. En el sartén de las carnes incorpora el arroz, el azafrán y la páprika. 

5. Cocinar a fuego bajo dos minutos.