JAMÓN ESPAÑOL

Jamón Español Extrafino de pierna de cerdo.

Bajo en grasa y 18% de proteína.

Cada 100 gr:

Contenido energético 82 kcal

Proteínas: 18 g

Grasas totales 1 g

Hidratos de carbono disponible 0 g

Azúcares añadidos: 0 g

Fibra dietética: 0g

Sodio: 950 g

Prepara algo delicioso con Andalucía

Rinde 4 porciones

Ingredientes:

4 pz papa grande

4 pz jamón rebanado en triángulos de 4x2

1/4 tz aceite de oliva

Hierbas finas

Pasos:

1. Junta dos tablas para picar, y en medio coloca la papa.

2. Rebana las papas de forma que el cuchillo solo llegue a la mitad, en rebanadas muy delgadas.

3. Pon la papa en una bandeja, barnizalas con el aceite, agrega sal, pimienta y las hierbas y hornea a 180° por 20 minutos.

4. Retira la papa del horno, y coloca el jamón entre las rebanadas de papa, regresa al horno por 10 minutos.

5. Al servir agrega más hierbas.