JAMÓN SEVILLA

Receta Spaghetti Alfredo con Jamón Andalucía Sevilla

Ingredientes:

100 gr Jamón Sevilla en cubos de medio centímetro 250 gr

Spaghetti al dente 100 gr de champiñones

2 tazas de crema

3/4 de taza de queso mozzarella

2 cucharadas de aceite de oliva

3 cucharadas de mantequilla

½ taza de queso parmesano rallado

2 dientes de ajo finamente picado

Sal y pimienta al gusto

Pasos:

1. Poner la mantequilla y el aceite de oliva en un sartén a calentar.

2. Agregar ajo y freír a fuego medio.

3. Agregar sal y pimienta. 

4. Agregar la crema y mezclar, mover hasta que esté a punto de hervir. 

5. Añadir queso parmesano y mezclar hasta que se derrita.

6. Agregar mozzarela y mezclar hasta que se los ingredientes se unan y queden espesos.

7. Agregar la salsa al spaghetti cocido al dente y revolver a que la salsa llegue a toda la pasta.

8. Encima de la pasta agregar los cubitos de jamón.